Eier+Suppenhühner
Wurst
Honig
Fleischpakete
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Produkte
Sie können 24/7 (jederzeit) an unserem Warenautomat – in der Fatimastr. 5 –
- frische Eier (Vorwerk-Eier und grüne Eier sind aktuell in den Eier-Abo-Packungen) – (4,5 Euro für 10er Packung und 2,9 Euro für 6er Packung)
- Aus dem Fleisch alter seltenen Schweinerasse Bunte Bentheimer:
Schwartenmagen (5,5 Euro pro 200 g Glas)
Mettwurst gekocht (5,0 Euro pro 200 g Glas)
Bierschinken (5,5 Euro pro 200 g Glas)
Leberwurst (4,5 Euro pro 200 g Glas) - Einmalig & würzig: aus Wollschweinfleisch
Jagdwurst (5,5 Euro pro 200 g Glas)
Blutwurst (4,0 Euro pro 200 g Glas)
Tiefgefroren haben wir zudem (gerne können Sie uns telefonisch mitteilen, wann Sie vorbeikommen möchten, um Tiefgefrorenes zu erwerben):
- Suppenhühner, von dem ganzjährigen Auslauf (8,0 Euro pro Stück) – aktuell ausverkauft, aber es gibt Warteliste für frische Suppenhühner am 8. Dezember 2020
- Schweinefleisch (u.a. Hackfleisch, Steaks, Lende, Schnitzel, Kotelett, Spareribs, Rippchen),
von zwei Rassen: Bunten Bentheimer sowie Wollschweinen
- Bratwürstchen (grobe Schweinebratwürstchen)
- Rindfleisch
- Gänsebraten
sowie
- Honig (4,0 Euro pro 250 g Glas)
Kund*innen haben bei uns zudem bereits gekauft:
- Eier-Abo
- Honig-Genuss-Scheine
- Patenschaften für unsere Tiere
- Gutscheine „Ein Tag als Imker“ bzw. „Ein Tag als Bauer“
- Warengutscheine
Sie haben einen Wunsch? Rufen Sie uns einfach an! 🙂
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Produkte & Qualität
Fleischqualität
Nur das Beste ist gut genug! Egal ob sie sich für Fleisch vom Schwein, Rind, Kaninchen oder einen Braten von Huhn/Gans entscheiden. Einzigartige Genetiken, erstklassiges und arttypisches Futter gemischt mit einem stressfreien Leben im Familienverbund führen zu einem unvergleichlich geschmackintensiven Fleisch.
Wir geben unseren Tiere die Zeit die sie zum Wachsen brauchen und einmalig viel Weidegang. Unsere Schweine, Hühner, Gänse und Kaninchen genießen ganzjährigen Weidegang. Einzig unsere Rinder kommen für wenige Monate im Winter in die Scheune. Dadurch, dass unsere Tiere ganzjährig der WItterung ausgesetzt sind, können sie ein starkes Immunsystem entwickeln.
Eine gute Mensch-Tier-Beziehung ist uns nicht nur hinsichtlich eines sicheren Arbeitens wichtig, sondern vor allem auch um einen hervorragenden Gesundheitsstatus unserer Tiere zu erreichen. Denn eine gute Mensch-Tier-Beziehung bedeutet wesentlich weniger Stress für das Tier im Alltag (bspw. Füttern, ausmisten, etc.) und bspw. bei regelmäßigen Pflichtaufgaben (bspw. Klauen schneiden, Blutproben abnehmen, Ohrmarken setzen, etc.). Offensichtlich ist zudem, dass je näher man am Tier dran ist, desto schneller Verletzungen oder sonstige Genmütsveränderungen (bspw. ein Tier frisst nicht mehr, etc.) erkennen kann.
Unser Motto ist dementsprechend `Vorsorge ist besser als Nachsorge` und wir können voller selbstvertrauen und stolz behaupten, dass sie bei uns Fleisch von unglaublich gesunden Tieren erhalten!
Honigqualität
Wir verzichten bewusst zum Wohle unserer Bienen & Kunden auf Wanderungen (insbesondere zum Raps), auch wenn wir dadurch wesentlich weniger Honig ernten. Stattdessen wählen wir möglichst ökologische und naturbelassene Standorte (Wald, Dorf, ökologische Ausgleichsflächen, etc.) aus. Oft wird uns die Frage gestellt wie wir dies denn tun könnten, da man den Flug der Biene nicht kontrollieren könnte. Richtig, aber durch die Standortwahl lege ich den Flugradius fest. Dadurch das Bienen immer zur `besten`Trachtquelle fliegen, kann man als Imker mit einem Verständnis für die Umgebung durchaus Einfluß nehmen.
Jeder Honig ist einzigartig im Geschmack.
Unsere Honige werden nicht gemischt durch Zukauf! Wir verkaufen zu 100% nur unseren eigenen Honig, der immer ein geschmacklicher Abdruck der Blüten der jeweiligen Region & Jahreszeit ist.
Wir filtern keinen Pollen heraus. Was in den Honig gehört, bleibt im Honig. Die natürlichen Kristalle der jeweiligen Trachtpflanzen bilden die Grundlage der jeweiligen Konsistenz.
Eierqualität
Unsere Hühner verbringen das ganze Jahr in unseren selbstgebauten Mobilen Hühnerwagen, die täglich gereinigt werden.
Selbstverständlich bieten wir ihnen reichlich Grünauslauf von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. Unsere Legehennen können somit ganzjährig wählen, ob sie tagsüber lieber draußen oder drinnen sein möchten. Aber um ehrlich zu sein, haben wir sie außer zum Eierlegen noch nie drinnen gesehen, unabhängig vom Wetter. Denn draußen gibt es einfach viel mehr, seien es Möglichkeiten zum Scharren & Sandbaden, ein vorbeifliegendes Insekt, Strukturelemente zum verstecken und hoch hüpfen, etc. Am liebsten haben unsere Hühner jedoch den Regen – Warum? Regenwürmer! 😉
Den wenigen Stress, frisches Klee-Gras und das natürliche tierisches Protein (bspw. Insekten) das unsere Legehennen im Freien finden, machen unsere Eier nicht nur sehr nahrhaft, sondern – wie uns Kunden immer wieder erzählen – äußerst lecker.
Unsere braunen Eier stammen von unseren Hybrid-Hühnern, die wir als Bio-Junghennen einkaufen. Die weißen Eier stammen von unserer alten und bedrohten Rasse der Vorwerk-Hühner. Da letztere nur halb so viele Eier legen wie die Wirtschaftsrasse (Hybrid) und wir die männlichen Küken aufziehen (anstatt wie sonst üblich zu töten), sind die Kosten und damit der Preis entsprechend Höher. Aber kommen sie vorbei und sehen sie selbst, was für wunderschöne Tiere wir haben!
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Arche-Hof Kerzell
Geschäftsstelle & Warenautomat:
Fatimastr. 5
36124 Eichenzell-Kerzell
0163-6744396
info@archehof-kerzell.de
TREFFPUNKT „Arche-Hof Kerzell“,
wo wir unsere Hoftage durchführen,
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